11 noviembre, 2016
Una de las mayores preocupaciones en nuestro centro geriátrico especializado en el cuidado y atención de personas mayores, es la alimentación de nuestros residentes. Por eso, ponemos todo nuestro empeño en proporcionar la mejor nutrición adaptada a la situación de cada persona, plasmándolo en la elaboración de nuestros menús.
Una correcta alimentación es la base de un cuerpo sano
Está claro que una de las bases para tener un cuerpo sano, sin enfermedades, es tener una correcta alimentación, tanto en variedad de alimentos como en calidad de los mismos, por eso, la planificación del menú en Residencial Santa Cecicilia está estudiado por profesional nutricionistas que valoran una serie de factores:
- Variaciones climatológicas y estacionales
- Necesidad nutricional de cada residente: así se elaboran menús para diabéticos, celíacos, obesos, hipertensos…
- Por último, pero no menos importante, le damos mucho valor a los gustos de «nuestros comensales» en nuestro afán de conseguir que se sientan lo más cómodos posible.
Esta planificación, no muy habitual en residencias geriátricas, se realiza semanalmente, con una