El pasado 22 de Noviembre este centro de atención geriátrica y en general toda Pola de Siero celebró Santa Cecilia y nosotros aprovechamos para cocinar con nuestros mayores un bizcocho de chocolate totalmente casero.
Receta de bizcocho de chocolate casero
Capitaneados por Sara y Natalia, personal altamente cualificado del geriátrico en las áreas de Enfermería y Terapia Ocupacional pero también en el arte culinario, nuestros residentes desafiaron a un jurado profesional que daría su valoración en función de 3 requisitos, ejecución, presentación y sabor.
¿La receta? Bueno, esto es algo que ha costado poder publicar en este blog, lógicamente las grandes recetas de repostería se mantienen escondidas en los libros de cocina de nuestros abuelos y abuelas de Siero, pero esta vez lo hemos conseguido y aquí os la escribimos para que en estas Navidades podáis practicar con vuestros familiares y amigos.